思いのままブログ

長い間ありがとうのお礼を込めて

2011年7月20日

ガーデンズの近くの「喜久屋」さんに予約を入れました。

約束の時間にお店に行ってみるとお客さんは私達だけ。

その後、戸を明けて「駐車場はどこですが?」と聞いてきたお客様がおられましたが、夜は予約だけなんですとのおばあさんの返事。

お会計をするときに聞くと、夜は予約だけのお客様しか受け入れていない。仕入れの関係があるからとのこと。

前に一度お昼に突然伺いましたがお昼は、予約なしでOKでした。

席が空いているから、突然のお客様も受け入れれば‥‥と思うのですが、そこはお店の方のこだわりなんでしょうか。

(商売気がないのでしょうか)

予約をしたお客様用に仕入れしてきちんとお作りしているというのが料理にも現れていました。

昔からあるお店を代替わりして若い店主の方1人で一生懸命作っているように思いました。

それはそうと、料理は、

先付け

お刺身の盛り合わせ

 

これで¥3,500円のコースです。満腹で大変美味しかったです(●^o^●)

食べに行った私達は自分達の写真を撮ることも忘れ、趣味は何だったの?と今更聞いてみたり、埼玉に帰ってのことや北ガーデンプロデュースでの一番の思い出のことやしんどかったこと

など話に花が咲いて夜が更けていきました。

それから7月に入っても忙しいからしばらく働いてくれて7月16日をいよいよ最後の日として職場を離れました。

出会いがあれば、別れがあるのは当然ですが、その別れが、名残惜しいものであってほしい。

揉めてサヨナラするのは嫌だけど、ご苦労様でした、ありがとうとお互い思えて離職するのが一番良い形です。

長い間働いてくれましたが、そんな形にできてよかったです。

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エコロジーなライフスタイルが求められる今日、私たちは自然素材を多く使ってエクステリアや外構を造っていきたいと思っています。工業製品は長持ちし、施工しやすいので使うことは当然のことだと思いますが、自然素材はリサイクルでき、廃棄しても環境の負担が少ない素材です。石や木や土などは、味わい深く、素晴らしい素材なので、私たちは、それらを多く使って今日求められている安らげる空間造りをしていきたいと思います。

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