スタッフブログ
農園レストラン 杉・五兵衛 2008年9月 1日
四季折々の野菜畑や果樹園が広がり、すべてここで収穫された有機野菜を使った会席料理。 右上の葵の葉っぱも食べられます。
野菜が本当においしい。旨い。
あと作りたての豆腐に柿シャーベットにここで穫れてお米も堪能できます。
本館の通された部屋
レストランの食べ残しを食べたロバさんの糞が有機肥料となって野菜が育ち、リサイクルしているそうです。
食事の前後に園内散策自由なので、歩いてみると、今はぶどうがたわわに実っていますが、ありとあらゆる野菜や果樹が栽培されていて、ここまで自家栽培されていると食料危機なんてなんのその！だと感じました。
| コメント (0)
コメント
コメントする
(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)