6人座ったら満席の東照閣

よく171号線を通るので、このお店はよく「素通り見」していました。

ガラガラと戸を開けると椅子が6席。その音で2階から奥様が降りてきました。普通のペットボトルに入ったお茶を湯飲みに入れて出してもらったあとは、ペットボトルごとテーブルの上へお好きなだけドーン。こんなの初めてです。

創業55周年記念セールでラーメン炒飯セットが100円引きになっていたけど、美味しいといわれるあんかけ焼きそばを頼みました。

目の前の小さな台所でご主人が焼きそばを炒めて焼き色をつけて皿にまず盛りました。そのあと、たくさんの具を炒めてだしととろみをつけて出来上がってきたのが写真の一皿。一口、口に入れて美味い！（●＾o＾●）具沢山でちょうどよいぐらいのとろみ加減でしかも全部食べたらお腹一杯の満腹となりました。

小さな台所はとても綺麗に掃除がされていて、ぴかぴかです。

作っているときは無口だったご主人が、支払いの時に話しかけると、とてもよく気さくに話をされた所によると、創業55周年は別の場所で営業していたお父様の時から数えてのことで、親父を偲んでいます。パソコンでおいしいと書いてあったから来たことを伝えると、自分はパソコンをやらないし情報発信することもなく、常連さんがきてくれるのでやっていて、自分の子どもはこの仕事をやらにし、自分の代で終わりですといろいろと話をしてくれました。厨房は小さい店で丸見えな所に汚かったら見苦しいでしょうと言われていましたが、とても清潔感溢れる厨房でした。

本当に美味しかったです。程よいとろみでした。ちゃんとした材料をきちんと料理されているお店だと思いました。